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Posted by naturum at

2012年03月11日

朝マズメ シーバス・リベンジ! その後、潮汁を作ります

こんにちは。班長です。




リベンジ、完了しました (^-^)/



昨日の私、釣行前から、闘いは始まっていました。

では、始めます。
※今回の記事、長いので、お暇な時に眺めて頂ければ幸いです m(__)m



昨日は友人の結婚式。 で、19時~二次会です。

丁度、満潮なんです(-_-;) 釣りに行きたい! が、流石にブッチも出来ない。。。

「よし、二次会で帰って、下げ終わりの手前には到着できるか?」 私、甘かったです。



二次会が終わり、コソーっと会場を抜け出す。 「上手く行った!!」

栄の交差点付近で、三次会に向かうご一行様と、バッタリ。。。

「おう! 早いやん。三次会場所わかるやろ?」と、拿捕されます・・・・      貴方逹が早すぎ。。。

はい、オールの覚悟決めました、私。

三次会はウーロン茶に徹して、酒を抜く! 4次会は上手く巻けました!DASHで帰宅です。



準備を整え、愛知の山奥を後に、一路南下します。 釣り場に着いたのは、4時前。

風も強くないし、潮も満ちてきている。 「いい感じ」 (^-^)

「テクテク」とポイントに向かいます。 やけに賑やか??      6名の団体様が、一等地を占拠されています。

もちろん、扇状に投げるので、隙がありません。 まるで、要塞。。

仕方ないので、少し離れた場所に入ります。




まずは、レンジバイブ80ブルーシャドを投げますが、バイトがありません。

RB88レッドヘッドを投げます。
手前の障害物に根掛かり。。。 リーダーごとロストです (T-T)

ラインを組み直し、気持ちを切り替えましょう。



IP26イワシホロ   RB77クリアーコットン   レンジバイブ70イワシ   RB77クリアーイワシ   ソリッドバイブ緑色のキラキラ

など、など、投げますが、バイトがありません。



空が明るくなってきました。   ゴールデンタイムに突入か?

ルアーをローテしながら、ミドル~ディープを色々試しながら探り続けます。

激スロー  早巻き  ジャーク  リフトフォールなど、など。



と、バイトがポツポツ出始めました。     ショートすぎて、私の技量では拾えませんが。。。




レンジ70イワシに強いバイトが!
※ボトムまでフォールし、早めただ巻き (1秒に2巻き位) です

「ゴッ」  フン! 「ギュン!」 乗りました。

直近二回、丁寧になりすぎてバラシてます。 少し強引にfight します。

今回は取れそう! と、ランディング目前で、障害物の下に潜ってしまいました。

ラインを張りつつ、ウネリに合わせて上げる様に試みます。

「ブリブリ バィン!……」お帰りになられました (T-T)




バイトは有るので 「まだチャンスある!」 と自分を元気付けて投げ続けます。




RB77、クリアーイワシにバイトあり!
※カウント10秒位、シッカリとボトムにフォール (流れ有るので着底してないかも) 波動がロッドに伝わる位
普通ただ巻き (2秒に3巻き位) です


「ゴッ」  押忍!  「ブリン!」 乗りました!

追い合わせを入れます「フン!」 手前の障害物が近づいたらロッドを立てて、潜らせない様にします。

無事にランディングです。


※写真映りは暗いですが、実際はラインが見える位に、マズメ入っています




貴重なゴールデンタイムを無駄にしたくないので、シーバスをストリンガーに掛けて、直ぐにルアーを投げます。

あれこれ投げます。 投げます。 投げます。 投げます。。。

が、バイトが出ません。 そのまま日の出を迎えます。

潮も満ちてきて、長靴では、もう無理なコンディションとなりましたので、納竿としました。



サイズを測っておきましょう。



45位でしょうか。 ボウズ続きには、嬉しい一本!
何とか、リベンジ完了です (^-^)/



で、駐車場で帰り支度をしていると、MJさん登場!

「え~ 帰っちゃうの~」   だってウェダー積んでないし、私。。。     「ごめんね~」  と帰宅です。










では、シーバスを捌きます。

その前に、私の相棒をご紹介します。

出刃男君です。 3000円位とリーズナブルですが、なかなか良い仕事をします (^-^)





水洗いを終わらせて、三枚に下ろします。


続いて皮引きをします。


半身は昆布〆にし、半身はムニエルにします。


少しグロいですが、潮汁用に、アラ を取っておきます (水洗い工程と同じく、血合いはキレイに洗います)


潮汁用に昆布だしを作ります (真水に乾燥昆布を入れて常温に放置です)


数時間すると、こうなります。


アラを濃いめの塩水に浸けて、余分な油と臭みを抜きます (大体30分位常温に放置です)


アラを湯煎します (沸騰したお湯に一分位 30秒位です)


昆布だしに、シーバスを入れて火に掛けます。

沸騰する前に昆布を取り出します。

弱火で 「コトコト」 沸騰しない位で、シーバスの旨味を引き出します (灰汁は丁寧にとりましょう)

塩で味を整え、醤油を少し。 で完成!!

※潮汁は、シーバス独特の風味が強く残りますので、苦手な人も多いかと (^^;




はい、一日お疲れ様でした。



※長い記事を、最後まで御覧頂きまして、ありがとうございました。

ロッド ディアルーナ900ML
リール 11バイオ3000HG
ルアー RB77クリアーイワシ  


Posted by  班長 at 16:21Comments(9)